Azienda Agricola Persico Maria
L’azienda agricola Persico Maria situata a Sorrento, nasce a fine ‘800, è stata ereditata dalla famiglia Persico e Fiorentino nel 1936, ed oggi è alla terza discendenza.
A partire da quegli anni fino ai giorni nostri è avvenuto un costante e graduale ampliamento delle coltivazioni degli agrumi che ha consentito all’azienda di raggiungere una discreta produzione.
L’azienda si trova in un panorama agricolo naturalistico, nella zona collinare di Sorrento, ad un’altezza di circa 200 metri sul livello del mare con una vista spettacolare sul golfo di Napoli ed il Vesuvio in bella vista sullo sfondo.
A queste altezze vi è una condizione climatica particolare, perché a 200 metri di altezza il limone riesce a superare il punto critico dell’alta temperatura, questo fino ai 300 metri di altitudine, al di sopra di quest’altezza c’è il rischio di gelamento in inverno, queste altezze consentono di raccogliere i limoni anche nella fascia tra agosto e ottobre, massimo novembre. Terreni con questa conformazione che hanno la fortuna di avere questo tipo di esposizione hanno un valore aggiunto, in quanto il prodotto finale, il limone, acquisisce e gli viene riconosciuto un maggior pregio.
Azienda Agricola Persico Maria
L’azienda agricola Persico Maria situata a Sorrento, nasce a fine ‘800, è stata ereditata dalla famiglia Persico e Fiorentino nel 1936, ed oggi è alla terza discendenza.
A partire da quegli anni fino ai giorni nostri è avvenuto un costante e graduale ampliamento delle coltivazioni degli agrumi che ha consentito all’azienda di raggiungere una discreta produzione.
L’azienda si trova in un panorama agricolo naturalistico, nella zona collinare di Sorrento, ad un’altezza di circa 200 metri sul livello del mare con una vista spettacolare sul golfo di Napoli ed il Vesuvio in bella vista sullo sfondo.
A queste altezze vi è una condizione climatica particolare, perché a 200 metri di altezza il limone riesce a superare il punto critico dell’alta temperatura, questo fino ai 300 metri di altitudine, al di sopra di quest’altezza c’è il rischio di gelamento in inverno, queste altezze consentono di raccogliere i limoni anche nella fascia tra agosto e ottobre, massimo novembre. Terreni con questa conformazione che hanno la fortuna di avere questo tipo di esposizione hanno un valore aggiunto, in quanto il prodotto finale, il limone, acquisisce e gli viene riconosciuto un maggior pregio.
L’agrumeto, realizzato con i pergolati tipici sorrentini, è situato a nord, questo fa si che per alcune ore della giornata non sia esposto alla luce diretta del sole, caratteristica fondamentale per consentire il raccolto dei limoni tutto l’anno. Le caratteristiche organolettiche del limone, ovvero il succo e gli oli essenziali, si fondono e creano un equilibrio che lo rendono aspro ma allo stesso tempo conferisce al limone un retrogusto dolce. Sapori e odori vengono esaltati dalla natura vulcanica della terra in cui ci troviamo, una terra molto fertile che si è formata migliaia di anni fa grazie alle eruzioni del progenitore dei Campi Flegrei e del Vesuvio, questa ulteriore caratteristica rende unico al mondo il contesto in cui ci troviamo valorizzando ulteriormente i frutti della nostra terra.
Nella continuità della passione trasmessa dai propri nonni e genitori, i nostri partner, gli attuali proprietari dell’azienda Persico Maria, oggi come in origine, conducono e hanno cura delle proprie coltivazioni con grande responsabilità, impegno e amore per il loro territorio, per offrire a chi si affida a loro, prodotti che si distinguono per la genuinità, naturalezza e qualità.
L’agrumeto, realizzato con i pergolati tipici sorrentini, è situato a nord, questo fa si che per alcune ore della giornata non sia esposto alla luce diretta del sole, caratteristica fondamentale per consentire il raccolto dei limoni tutto l’anno. Le caratteristiche organolettiche del limone, ovvero il succo e gli oli essenziali, si fondono e creano un equilibrio che lo rendono aspro ma allo stesso tempo conferisce al limone un retrogusto dolce. Sapori e odori vengono esaltati dalla natura vulcanica della terra in cui ci troviamo, una terra molto fertile che si è formata migliaia di anni fa grazie alle eruzioni del progenitore dei Campi Flegrei e del Vesuvio, questa ulteriore caratteristica rende unico al mondo il contesto in cui ci troviamo valorizzando ulteriormente i frutti della nostra terra.
Nella continuità della passione trasmessa dai propri nonni e genitori, i nostri partner, gli attuali proprietari dell’azienda Persico Maria, oggi come in origine, conducono e hanno cura delle proprie coltivazioni con grande responsabilità, impegno e amore per il loro territorio, per offrire a chi si affida a loro, prodotti che si distinguono per la genuinità, naturalezza e qualità.
Perché aderire a Mytreeasure?
Adottare un albero con Mytreeasure significa contribuire, sostenere e valorizzare il lavoro dell’azienda agricola proprietaria della coltivazione, inoltre diventa un atto d’amore nei confronti della nostra natura che oggi più che mai ha bisogno di noi, che ce ne prendiamo cura, per il bene del pianeta e delle generazioni future.
Perché aderire a Mytreeasure?
Adottare un albero con Mytreeasure significa contribuire, sostenere e valorizzare il lavoro dell’azienda agricola proprietaria della coltivazione, inoltre diventa un atto d’amore nei confronti della nostra natura che oggi più che mai ha bisogno di noi, che ce ne prendiamo cura, per il bene del pianeta e delle generazioni future.
